miércoles, 16 de diciembre de 2009

URGENTE TURNO TARDE

Las lectura publica de notas del turno tarde se realizará a las 14.20 hs en el aula 209.

sábado, 12 de diciembre de 2009

NUEVO LISTADO DE ALUMNOS - RECUPERATORIOS

Este es el listado final con los alumnos que estan en condiciones críticas:

RECUPERATORIO PRIMER PARCIAL
839667 Merchensky Nicolas
550064 Alderetes Claudia
817502 Vendrell Ana
824899 Bornic Diego*
819198 Ratero Maria Alejandra
826826 Pastore Juan
838808 Fernandez Francisco
839572 Ordóñez Débora

RECUPERATORIO SEGUNDO PARCIAL
848679 Pereyra Yerasca Patricia
832598 Vittori Mariano
168639 Rinaldi Laura
829609 Pedraza Martín
835503 Almerares Santiago
833435 Flores Leonardo
833599 Morelli Gustavo*
602348 Reinaldo Javier*

REPECHAJE
838009 Ipaguirre Leonardo
810536 Gonzalez Swystun Martín
824229 Marraco Francisco*
402769 Pagano Marcelo

* Estos alumnos no fueron nombrados en clase. Ante una segunda revisión de su parcial y/o su condición se decidió que esten en esta situación.

Éxitos a todos!!!

ATENCION ALUMNOS QUE NO VAN A REPECHAJE

Por un involuntario error y ante el temporal extravío de una hoja de su parcial ( ya encontrada), la alumna ROMINA CHIESA reg 825845 NO debe rendir Repechaje.

Se reconsideró la situación de los siguientes alumnos:
Huentelaf Karen registro 818271
Fernandez Musso Gonzalo registro 839729
Schneider Luis registro 835804
Rodriguez Toubes Jimena registro 851093

Todos los alumnos que figuran en este post, NO deben rendir REPECHAJE y deben esperar al miercoles para conocer su nota.

REPECHAJE

Preguntas para el REPECHAJE

1 – Defina la configuración del Sistema de producción y enumere sus medidas de desempeño.

2 – Complete:
Autor / Estrategias empresarias / Herramientas para su análisis

3 – Defina el concepto de Producto. Enumere sus dimensiones.

4 - Enumere los tipos de procesos, la estrategia de flujo, su ventaja competitiva y la relación costo volumen en cada uno de ellos.

5 - Defina PRODUCTIVIDAD.

6 - Enumere los factores y las herramientas para la localización de una planta productiva.

7 – Defina el concepto de Gestión de la Cadena de Abastecimiento ( Supply Chain Manangement)

8 – En que consiste el ERP, y cual es la diferencia con el CRM.

9 – Enumere los tipos de mantenimiento. Cuál es su alcance óptimo.

10 – Enumere los Tipos de pronósticos

11 – Enumere los modelos de sistemas de inventarios.

12 – Defina Just in Time. Enumere los tipos de Kanban. Qué es un MUDA

jueves, 10 de diciembre de 2009

PLANES DE NEGOCIO PRESENTADOS



Las chicas y los chicos de la empresa COMPASS estan tan compenetradas con su revolucionario producto que pidieron que publicitemos el NEF FREZE.

Todo sea para que la caca de nuestras mascotas este bien dura para limpiarla con facilidad.

No queda claro el precio, solo sabemos que para el equipo, vale $15.

Y que el 40% de ese valor es de costos variables. Para el deleite de todos los alumnos vamos a subir la publicidad actuada por los integrantes del grupo. Buen trabajo Chicos!!!

sábado, 5 de diciembre de 2009

Aviso / Cambio de exposicion / TURNO NOCHE

El grupo 8 del turno noche tiene que adelantar la exposicion de su plan de negocios para el miercoles 9. Algun grupo de los que tienen que exponer en esa fecha puede postergar su presentacion para el viernes 11. En clase arreglamos cual.
Saludos
Buen Finde

Para relajarse... y pensar un poco...

Como lectura de fin de semana, para pensar en otras cosas que no sean calidad, just in time, pert, evaluación y mezcla óptima, les propongo una lectura que nos pinta a los argentinos como sociedad.
Relajense hoy, tomen un descanso mañana domingo y preparen un lindo plan de negocios el feriado.
Que disfruten la lectura...
Garcas por Pepe Eliaschev
Cómo nombrar a esa nutrida falange de argentinos que exhiben su desprecio por los demás? Ejemplos elocuentes sobran. El tipo viene hablando con su celular en la mano izquierda, mientras mantiene el volante del auto con la derecha. Los vidrios polarizados le garantizan relativo anonimato, pero se ve que habla y conduce a la vez. Avanza por Callao y gira a la izquierda por Arenales sin detenerse. Ni guiña con la luz de giro. Pasa antes que los peatones, pero no va a ninguna parte, ya que a 20 metros se detendrá por el congestionamiento antes de Riobamba. Si ahí tiene que frenar, ¿para qué se apresuró a no dejarnos pasar y avanzar de prepo, mientras sigue al teléfono? Este episodio no me cambia mayormente la vida. Mis dichas y mis pesares seguirán siendo exactamente los mismos de hace un rato, pero mientras camino concluyo que los análisis políticos y los comentarios ideológicos que, con toda justicia, salpican las páginas de los diarios y empapan los minutos de la radio y la televisión eluden lo principal.
Hay un aspecto poco estudiado o dejado directamente de lado cuando agotamos los ángulos para observar detenidamente el acontecer cotidiano. Mucha minucia cerebral y agotadores maratones doctrinarios no dan cuenta de lo que ese guarango ha perpetrado. No es la suya una extravagante conducta individual. En la Argentina, me parece, prospera una cuota especialmente alta de garcas seriales, tipos que hacen daño, en pequeña o gran escala, porque les gusta, les da placer, los excita o, peor, porque no saben hacer las cosas de otra manera. Son los que, cuando manejan, se adelantan por la derecha o te sobrepasan por las banquinas. Integran una reverberante muchedumbre de anticiudadanos, gente hosca y repelente que no pide sino que agarra, avanza pero jamás deja hacerlo a otros, criaturas dotadas de una inagotable capacidad de saciar sus apetitos sabiendo que perjudican a otros. Consultan su celular en la oscuridad de los cines y responden llamadas desde la butaca, para contar qué película están viendo. Se materializan en fracción de segundos cuando estás a punto de subir a un taxi bajo la lluvia, aparecen en medio de la nada, se aferran a la manija de la puerta y entran al vehículo empujándote, alegando: “Disculpá, lo vi primero y me estaba mojando”.
Esta categoría de seres ofrece varietales humanos diversos y se reproduce en especialidades cada vez más singulares. Están los que no tienen rival cuando sacan sus perros a la calle. Buenos Aires sobresale por la fenomenal cantidad de señoras que, con cara de desvaído desinterés, se airean por las veredas, arrastrando a sus mascotas. Cuando el can se emperra en defecar junto a la puerta de tu casa o de la mía, esa vecina deviene en antisocial insuperable. “Vamos Vladimiro”, le dice al perro, mientras mira hacia el infinito. El cuadrúpedo se alivia y arranca, con dueña y todo, sin que nadie levante el regalo del piso. Te dejaron la hez en la puerta de tu casa, pero la señora, que seguramente en 2002 coreaba que-se-vayan-todos, se retira impávidamente, sin eliminar la vaporosa deposición del animal. El garca es una persona que funciona con desamor y egoísmo. Está fascinado con su condición de canalla solitario. Es así no por estar condenado a una existencia de privaciones y marginalidad. Es pariente de esa nueva tribu urbana, notoria y evidente en las noches de jueves a sábados, los meadores profesionales, tipos más bien jóvenes que tienen la cremallera fácil. Eliminan la cerveza de la vejiga no bien les apetece y en medio de la calle. Arriman sus osamentas a una pared, se bajan el cierre, desnudan el miembro y orinan, al aire, a la luz, en medio del canto de los pájaros y ante la vista de niños y niñas. Total, ¿por qué no? ¿Cuál es el problema? ¿O acaso no dicen que todas las necesidades humanas son legítimas y es condenable reprimir esa pulsión por satisfacerlas? Esto prevalece en la Argentina. El desmadre de los valores instaló la supremacía de la anomia existencial. Si nada está mal, todo está bien. Enamorados de la picardía, hemos devenido pícaros crónicos; todo es trampa y todo es relativo. El que me tira el auto encima, como el que sube y baja primero de subtes y colectivos, es un ser convencido de que su incivilidad permanente es cosa de niños comparada con las enormidades permanentes que se perpetran desde el poder político y económico. ¿Por qué deberíamos ser mejores en nuestras módicas cotidianidades, si los estafadores del negociado IBM-Banco Nación zafaron de la cárcel y Siemens hace de nuevo negocios en el país? Razonamiento pedregoso pero eficaz: ¿qué sentido tiene juzgar las infracciones de todos los días, si los grandes delitos terminan impunes? Pienso que este núcleo de conducta explica gran parte de las calamidades institucionales de la Argentina, un país donde gruesas legiones de habitantes consideran razonable violar las normas de convivencia porque de nada sirve cumplirlas si “arriba” todos quedan exceptuados, pero donde una gravitante fracción de gente piensa que la luz roja del semáforo es un instrumento represivo.
La anomia nos ha remitido a un vivir arcaico y menesteroso. Resignados a nuestras penurias grandes, nos acondicionamos a nuestras pequeñas indigencias cotidianas. Conviene, empero, no confundirse: más allá de torpes justificaciones, una agresiva y batalladora legión de tipos abominables, sueltos por calles y avenidas, sacia sus apetencias más pedestres sin ignorar que daña a los demás. Una sociedad civil que vivió la pantomima hiriente de las candidaturas “testimoniales” y convive con quienes las protagonizaron tiene paladar de cemento. Ya no lo dudo: tenemos un porcentaje de garcas superior al mínimo tolerable para una salubridad aceptable. ¿Mi lenguaje es prosaico y poco edificante? Vale, lo acepto, pero ¿cómo llamarlos? ¿Cómo caracterizar la conducta del oficialismo, que hasta la tarde del jueves pensaba cruzar la calle con semáforo en rojo y llevarse puesto al Congreso? Por una vez fallaron, pero son temibles.

jueves, 3 de diciembre de 2009

Tips y lecturas finales para el parcial - JIT -MCM

Just in Time
La filosofia de proucción Just in Time, permite poner en práctica lo que mucho se pregona en el mundo empresarial de "primero el cliente".
Para ello son utilizadas en el proceso productivo una serie de conceptos y definiciones que abordaremos brevemente. El sistema de producción que ha implementado Toyota (JIT) pretende una reducción de costos mediante la eliminación de MUDA. Este concepto se refiere a cualquier factor en el proceso de producción que no le da valor agregado al producto. Es decir, debe ser eliminado, y para ello se utiliza una serie de herramientas llamadas Kanban. El Kanban significa "una pequeña señal" en japones, y lo que realiza es informar al eslabón anterior en la cadena productiva, cuando y cuanto requiere de ese eslabón para llevar adelante su tarea o proceso. Es decir que esta tarjeta, llamada Kanban, tiene la información de tiempo y de requerimientos de materiales para los distintos eslabones productivos. Existen dos tipos de kanban: de producción y de transporte. El primero hace referencia a los materiales necesitados y para qué, y el segundo al momento en que se tienen que enviar de un sector a otro para que la producción se haga just in time.
Otro concepto que veremos es el de Heijunja o nivelación, que es un proceso que sirve para alivianar los volúmenes de producción de modo que se puedan fabricar una gran variedad de productos con eficiencia y a menor costo.

Manufactura de Categoría Mundial
Como vimos en clase, aquellos cambios radicales que se dieron en la década del 80 derivados de la globalización e internacionalización de los mercados, generaron una visión en la administración de las operaciones que interrelacionaban temas que hasta ese momento no habían sido unificados en criterios gerenciales. Cuestiones tan disímiles como Calidad, RRHH, Inventarios, Programación, Mantenimiento, Lay out, Relaciones con los clientes y proveedores, compras y diseños de productos, se vieron aunados bajo el concepto de Manufactura de categoría Mundial con dos premisas universales, reduccion de las desviaciones y la reducción en la variabilidad en la producción.

domingo, 29 de noviembre de 2009

Ejercicio Evaluacion de Proyecto

Aqui va otro ejercicio de evaluacion de proyecto tipo parcial. Suerte!
La FLOR MAS DULCE S.A. está pensando en diversificar su estrategia de ventas y para ello lo convoca a usted a analizar y evaluar una serie de proyectos para decidir cual es más rentable. Primeramente el directorio cree que la introducción de un chupetín con sabor multifrutas tropicales sería una buena idea para enfrentar el verano que ya llega. La inversión en maquinarias contemplaría una modificación en la actual línea de producción del orden de los 8000 dolares. Según los encargados de marketing las ventas proyectadas para el primer periodo siguiente a la inversión seria de 45000 pesos y de 85000 pesos para el segundo periodo. Como el mercado de las golosinas es muy volátil, en ese momento habría que contemplar la posibilidad de hacer o no publicidad del producto para reforzar el posicionamiento de la marca. Si se realiza la publicidad, la expectativa de ventas va a aumentar a $ 125000 el tercer período y si se decide no hacer publicidad, se alcanzarían una contribución marginal de $ 63000 . Los costos directos serían del 30% del valor de las ventas y la mano de obra se contemplaría como un costo fijo, ya que los operarios tienen mucha antigüedad, y aunque no se realice la inversión habría que afrontar su sueldo de 8600 pesos. En cada año se debería reflejar la duda que genera un aumento o baja del precio de la azúcar, que conforma el 85% del costo variable.
Sin embargo para estos tres años, se maneja otras alternativas muy interesantes, por ejemplo la colocación de la suma de las inversiones productivas de todos los proyectos contemplados, en un fondo común de inversión de acciones de empresas de nanotecnología que rendiría un 25% anual.
Otra alternativa, sería el lanzamiento de un chicle con mínimas dosis de nicotina recomendado para aquellos fumadores empedernidos que quieren y no pueden dejar de fumar. La inversión sería de solo $14000 en el desarrollo de la formula ya que el proceso se desarrollaría en nuestra línea de producción. La proyección de ventas sería de 50000$ el primer período, pero se cree que las empresas tabacaleras generarán un publicidad negativa para con nuestro producto. De ser así el siguiente período se obtendrán ingresos por 30000$, pero al estar tan desprestigiadas la tabacaleras se obtendrá un incremento del 20% en la facturación del año siguiente.
Si se decide en las tabacaleras no hacer publicidad, las ventas tendrán una curvatura ascendente en $ 60000 y 80000. Es importante destacar que es un producto que requiere de un costo variable del 25%, y un 5% de mano de obra para su envasado que es diferente a los caramelos y chupetines que ya posee la empresa. Este producto debe registrarse en el ANMAT con un importe de $ 8000.
Cuál seria el camino a seguir por la empresa? Que métodos de evaluación conoce?
Cual es el retorno sobre la inversión en términos anuales que se espera con cada proyecto? Se sabe que hoy los fondos de la empresa están disponibles en un banco en la Rep. del Uruguay con un rendimiento del 12% anual. La intención de la empresa es superar en tres puntos el rendimiento de su capital. En pizarra, al momento de la toma de decision,el tipo de cambio es de U$S 1 a $3.80.

martes, 24 de noviembre de 2009

Lo que viene/ Turno Noche

El cronograma finalmente del turno de la noche queda asi:

Martes 24-11 Calidad /Teoria
Miercoles 25-11 Mezcla Optima/ Practica / JIT / MCM
Viernes 27-11 Presentacion Trabajo Practico Syllabus

Martes 1-12 Presentacion Trabajo Practico Syllabus
Miercoles 2-12 Presentacion Trabajo Practico Syllabus
Viernes 4-12 2DO PARCIAL

Martes 8-12 Feriado
Miercoles 9-12 Presentacion Plan de Negocio Final
Viernes 11-12 Presentacion plan de Negocio Final / Notas

Martes 15-12 Recuperatorios
Miercoles 16-12 Notas
Viernes 18-12 Final

Viernes 25 -12 Navidad ...

Cronograma Final / Turno Tarde

El cronograma final del cuatrimestre es el siguiente

Lunes 23-11 Mezcla optima / Practica
Miercoles 25-11 Calidad / Supply Chain Management
Jueves 26- 11 exposicion Grupo 6 / SCM continuacion

Lunes 30- 11 Mantenimiento / JIT / MCM
Miercoles 2-12 JIT / Repaso
Jueves 3 -12 2DO PARCIAL

Lunes 7-12 Presentacion Plan de Negocios
Miercoles 9-12 Presentacion Plan de Negocios
Jueves 10-12 Presentacion Plan de Negocios/ Notas

Lunes 14-12 Recuperatorios
Miercoles 16-12 Notas
Jueves 17 -12 Final

domingo, 22 de noviembre de 2009

Lectura dominical

Se que todos deben andar estudiando montones de materias y preparando trabajos prácticos varios, pero la lectura de esta corta nota, no tiene desperdicios. se las recomiendo.
Feliz Domingo para todos...!!!

martes, 17 de noviembre de 2009

Tips para plan de Negocios. Turno Tarde y Noche

Al final del apartado practico del curso, hay una serie de trabajos realizados en cuatrimestres anteriores y una guia orientativa de como ir desarrollando el trabajo.
De todas maneras, en las proximas clases estaremos evacuando dudas sobre la presentacion del mismo.
Recuerden que la nota final es una ponderacion de distintas evaluaciones y la presentacion del plan de negocios y de los trabajos practicos de syllabus son evaluaciones grupales e individuales muy importantes.

Saludos
Hernan

Modificaciones en presentacion Syllabus

De acuerdo a las modificaciones por razones de cronograma, el tema de planeacion agregada, ha sido desarrollado en clase solo en forma teorica. Los grupos que debian desarrollar el caso practico del syllabus N 5 veran modificado el numero de caso.

TURNO TARDE Grupo 6 debe exponer el minicaso N 1 Arboles de decision. Deben incorporar el analisis de la estrategia empresarial en cuanto a la SCM (Supply Chain Management). La empresa a tomar es LAN ( no tomen a Dinar como esta escrito en el caso).

TURNO NOCHE Grupo 9 y 10 deben exponer el minicaso N 1 Arboles de decision. Deben incorporar al analisis de como la empresa (tomaremos a Aerolineas Argentina en vez de Dinar) desarrolla su estrategia en cuanto al ebussines.

cualquier consulta, lo vemos en clase.
Saludos
Hernan

domingo, 1 de noviembre de 2009

Bibliografía - CURSOS TARDE y NOCHE

Desde esta semana pueden obtener la segunda parte de la bibliografía teórica con las slides y los apuntes bibliográficos complementarios en Copy Jet. Recuerden que la parte práctica es un solo compilado con todos los temas del cuatrimestre.
Saludos
Hernán

Lo que viene - Curso Tarde

Esta semana, abordaremos los siguientes temas:
Evaluación y factibilidad financiera de proyectos de inversión con los métodos VAN y TIR (lunes). Tecnicas graficas de decisión (árboles).
Táctica como primer tema de la segunda parte teórica de la materia.
Deberán exponer los integrantes del grupo 4 el Caso practico 3B del syllabus con el tema Planeación y programación de proyectos. (PERT).
Tengan un lindo finde!!!
Saludos
Hernán

Lo que viene Curso Noche

Esta semana, abordaremos las tecnicas gráficas para la planeacion y el control de proyectos (PERT) y la evaluación y factibilidad financiera de proyectos de inversión con sus métodos VAN y TIR. Anticipen lectura, aprovechen el finde gris y lluvioso, que esta óptimo, para una provechosa comprensión de la bibliografía.
Saludos, Buen finde.
Hernán

Cursos Tarde y Noche - Ejercicio Evaluación de Proyectos

Este es un ejercicio de evaluación de proyectos que desarrollaremos en la semana. Vayan anticipando su lectura.

Ultramecanich es una industria PYME familiar del sector de la metalmecánica que esta decidiendo en una reunión de socios entre dos proyectos de inversión.
La reunión se desarrolla en el quincho de la casa de José, que entre un rico asado y un buen vino, explica a su hijo (el otro socio), que considera que el proyecto de elaborar componentes para los motores de motos de baja cilindrada es un gran negocio, porque puede ofrecer rentabilidad a la empresa en los próximos tres periodos.. José plantea que la inversión sería de U$ 52000 y las ventas proyectadas ascenderían a U$ 80000 en el primer año y en el transcurso del segundo se tendría que considerar si la empresa terminal de motos haría publicidad o no.
“En el caso de no hacerla, nuestra demanda decaería al principio a 60000 el segundo año y volvería a repuntar el tercero a 70000. Pero si hace publicidad, ya a finales del segundo año alcanzaríamos ese volumen de venta y aumentaríamos en 5000 el periodo siguiente” confirmaba mientras degustaba unos tentadores chorizos de cerdo. “No creo que hagan publicidad, están orientados a otros mercados”, interrumpió el hijo, que agregó, “estuve hablando con el contador de la terminal de motos en el club, y me comento que solo existe un 40% de probabilidad de realizar alguna publicidad para su línea de motos el año entrante”. “Yo sigo insistiendo que es mucho mas negocio hacer partes para compresores. La inversión inicial sería la misma, pero el primer año ya facturamos 90000, papa…!!!!” recrimino en forma certera y concentrado en degustar una molleja, interrumpió su discurso.
“Claro pibe, el primer año tenemos mayor facturación pero el segundo tendríamos solo 60000 de facturación y el tercero 50000 ante la falta de desarrollo del mercado de los compresores”, argumento José.
“De todas maneras, los costos variables (sin mano de obra) para ambos proyectos ascenderían al 50% de la facturación y los gastos de estructura son de 8500 anuales. Y la mano de obra, suponiendo que el sindicato no presione durante estos años oscila en los 3200 anuales, no…???” razonó el hijo, ya dedicado en ponerle chimichurri a un jugoso bocado de vacío.
“mmm, no se, si ponemos la plata en el banco nunca obtendríamos el 15% que evaluamos para estos proyectos, yo creo que mañana lunes, debemos urgente llamar a tu amigo que cursa Administración de la producción en la facu y contarle toda esta charla, y que nos asesore con urgencia” concluyó antes de deleitarse con un pedazo de asado bien a punto.

Utilizando árbol de decisión y el método VAN recomiende a José y a su hijo que proyecto encarar.
Saludos
Hernán

domingo, 25 de octubre de 2009

CURSO TARDE Y NOCHE

Para todo s aquellos que no la pudieron ver o para quienes quieren repasar conceptos claves que se van a evaluar en el examen!!!, aquí les dejamos un link de la película LA META, la misma que se vio en clase.

http://www.mediafire.com/file/xax1yzdtmtm/La%20Meta%20-%20Teoria%20de%20restricciones.wmv

Gracais al grupo 8 de la noche por pasarnos el link.

sábado, 24 de octubre de 2009

Curso Administración Noche....
Aquí va el vídeo presentación de consultora que realizo el grupo 8, Compass Consoulting !!

Felicitaciones a ellos...a ver como se preparan los demás...

Pd: Al Grupo 8...muy buena la música de la película... para la la próxima imágenes de ustedes no tantos americanos.....y un touch mas corto..igualmente exelente performance

Los que deseen postear vídeos o alguna información, enviarla a la dirección de correo de la cátedra, luego la subiremos, gracias. ( max 100MB)

Buen finde

martes, 20 de octubre de 2009

FICHAS / Cursos NOCHE y TARDE

Recordamos que deben presentar las fichas personales con foto actualizada en dos copias antes del primer parcial. No se corregiran aquellos parciales de los alumnos que no hayan presentado la ficha. Asimismo es conveniente remarcar que la nota final del curso es una ponderacion de varias evaluaciones entre las que tambien se encuentra el concepto.
Saludos.
Hernan

Curso Tarde / Como sigue el curso

Como se anticipo en clase el lunes pasado el cronograma ha sufrido algunas modificaciones favoreciendolos con la reestructuracion de los temas que entran en los parciales
El curso sigue de esta forma

21de oct Capacidad y Prductividad (Practica)
22 de oct PERT Adm de proyectos (Practica)
26 de oct Repaso integrador (traigan dudas)

28 de octubre PARCIAL TEORICO PRACTICO

29 de octubre Evaluacion de proyectos (Practica)
2 de noviembre Exposicion de grupos
4 de noviembre Exposicion de grupos y Teoria

Les recordamos que Evaluacion de proyectos y Administracion de proyectos (Pert) son los temas practicos, junto a mezcla optima, que se tomaran en el segundo parcial, por lo que recomendamos no faltar a esas clases.
Saludos
Hernan

MODIFICACIONES AL CRONOGRAMA / CURSO NOCHE

Tal cual anticiparamos en la clase del viernes pasado, el cronograma se ha modificado generando para ustedes un beneficio al reestructurarse los temas practicos abordados.
21 de octubre Localizacion de planta . Tecnologia
23 de octubre Localizacion de planta . Repaso Integrador

27 de octubre Parcial Teorico practico

28 de octubre Administracion de proyectos (teoria)
30 de octubre Evaluacion de proyectos(practica)
3 de noviembre Adm de proyecto (PERT)
4 de noviembre Tactica
6 de noviembre Clase Libre.

Les recordamos que tanto Evaluacion de proyectos como Adm de proyectos, conforman junto a Mezcla optima los temas practicos que se incluyen en el segundo parcial. recomendamos no faltar a esas clases.
Saludos
Hernan

martes, 6 de octubre de 2009

ULTIMO MOMENTO - CURSO TARDE

Modificaciones en las clases de esta semana:

Clase de mañana Miércoles 7/10 - Película "La meta" - Diseño de procesos (práctica).

Clase del Jueves 8/10 - Mejoras en el proceso (teoría).

El resto sigue tal cual estaba estipulado.

Lleven la bibliografía teórico-práctica para abordar el tema de mañana.

Nos vemos en la clase, saludos.

Juan

domingo, 4 de octubre de 2009

LO QUE VIENE - CURSO TARDE

El curso de 13 a 15 sigue de la siguiente manera:

Lunes 5 de octubre - Procesos (teoría) - Iniciamos Diseño de procesos (práctica)
Miercoles 7 de octubre - Mejoras en el proceso (teoría)
Jueves 9 de octubre - Película La Meta - Diseño de procesos (práctica)
Lunes 12 de octubre - Feriado
Miercoles 14 de octubre - Expone Grupo 2 - Proyectos . Evaluación

Recomendamos que aborden la bibliografía de los temas que ya se dieron, estrategia y producto. Es muy extensa para leerla pocos días antes del parcial.
Buen finde para todos.
Hernán

LO QUE VIENE - CURSO NOCHE

Tal cual lo anticiparamos en la clase del viernes 2 de octubre, las clases se desarrollarán de la siguiente manera:
Martes 6 de octubre - Continuamos la teoría de Procesos.
Miercoles 7 de octubre - Película La Meta
Viernes 9 de octubre - Procesos (teoria) Diseño de proceso (práctica)
Martes 13 de octubre - Exposición de las consultoras

Anticipen lectura de los temas teóricos que ya abordamos, estrategia y producto. Hacemos esta recomendación porque se hace muy dificil abordar toda la bibliografía una semana antes del parcial.
Buen Finde para todos.
Hernán

domingo, 6 de septiembre de 2009

BIENVENIDA

Para el cuerpo docente de ADMINISTRACION de la PRODUCCION es un placer darles las bienvenida al curso del 2do cuatrimestre de 2009.

Algunas cuestiones que no hemos abordado en clase aún:

Ya esta disponible el syllabus de la catedra en Copy Jet. A partir del martes 8 de septiembre estará disponible la primer parte de la bibliografía, ya sea los apuntes teóricos y prácticos.

El lunes 7 de septiembre empezaremos con el tema de estrategia empresaria. Trataremos las distintas herramientas de análisis de estrategia empresarial. Los autores que desarrollaremos serán Michael Porter, Arnoldo Hax, Kim, Mauborgne, entre otros.

El día jueves 10 de septiembre aplicaremos estos temas teóricos a casos prácticos.

Adelantamos que el lunes 14 de septiembre deberán exponer los equipos su presentación de las consultoras.

Tengan una buena semana !!!
Saludos
Hernán

lunes, 29 de junio de 2009

Publicidades productos TP finales!!!

Para que lo disfruten aqui va la publicidad de la innovadora REGLAROLLER, otro producto de TP final...


Ademas presentamos la publicidad de NOPUYET!!! para todos aquellos que no la vieron.....






Presentamos La FIJOCLETA!! otro producto innovador!!


miércoles, 17 de junio de 2009

Recomendaciones parcial.

Como sabran el jueves 18 de junio es el segundo parcial teórico.
No dejen de repasar los temas anticipados en clase. Lean el manual de producción de Toyota y encaren la lectura de los conceptos de una SCM. Recuerden que tiene objetivos, beneficios tácticos y estratégicos ( que no son los mismos).
Repasen calidad, tactica, relean las lecturas complementarias ( no se olviden de todas aquellas que hablen de empresas vitivinícolas) y aborden la lectura del próximo adjunto de mantenimiento (tema que no pudo verse en clase , pero que es sumamente sencillo.)
Apliquen los consejos vertidos en post anteriores para enfrentar los exámenes.
Vermouth con papas fritas y good show...!!!!
Saludos
Hernán

domingo, 7 de junio de 2009

TP Final...Presentación

Hola Chicos!!!
Para que puedan ir preparando e inspirandose para la presentación del trabajo final de producción, les mostramos un video con una publicidad de un producto creado por un grupo de comercialización del cuatrimestre anterior. Vean que se les ocurre, y como van a planear la presentacion del mismo.
Nos vemos...

miércoles, 27 de mayo de 2009

Invitación

En el marco del III Congreso internacional de Economía y Gestión ECON 2009, el día viernes 29 de mayo a las 19 hs, el profesor titular de nuestra cátedra brindará una charla sobre el tema: Marketing un enfoque cuantitativo, no todo es show off.
Quedan todos los alumnos de nuestros cursos invitados.
La charla se dará en el aula 120 y dura dos horas.

miércoles, 20 de mayo de 2009

Lo que viene...

Ya comentamos que el cronograma de la segunda parte es muy abultado en temas y muy corto en clases.
Tenemos dos lunes feriados y ya estamos confirmando la visita a la planta embotelladora de Eco de los Andes en Moreno el día lunes 1 de junio.
Por lo menos dos personas de cada grupo deberán asisitir. Traten de ir arreglando formas de movilizarse, necesitamos uno o dos autos por grupo.
Vamos a firmar certificados de exámen para aquellos alumnos que lo necesiten en sus trabajos.
Sobre la visita se desarrollará una actividad puntual con nota que confirmaremos la próxima semana.
Mañana jueves 21 de mayo avanzaremos en el tema teórico e-business. Adelanten lectura.
Sean felices...
Saludos
Hernán

lunes, 11 de mayo de 2009

Recomendación parcial práctico . Aula

El miercoles 13 de mayo se rinde el parcial práctico en el aula 225.

Las recomendaciones de siempre para afrontar un parcial exigente y largo como el practico son las siguientes:

1 Lección dormida, lección sabida, decían los abuelos y es verdad, para poder hacer cálculos y comprender textos, se debe ir al parcial bien descansado, con tranquilidad, tiempo y suficientemente alimentado.

2 No caer en los nervios del primer impacto con la hoja. Cuando se recibe el parcial, se debe leer todo con mucho detenimiento, y tranquilidad, mentalmente se debe diseñar cuales son los ejercicios a realizar, la interpretación de las consignas y comenzar a trabajar de manera relajada.

3 Mantener el cerebro activo con bebidas dulces y o golosinas y caramelos. El azúcar es un fenomenal disparador de las neuronas, y que ellas se mantengan activas es vital para una buena performance en el exámen. Coman y tomen de forma moderada antes del parcial, que de esa manera la sangre fluye con mayor rapidez en el cerebro. Eviten esa despreciable actitud de no comer ni tomar ni desayunar porque "estoy nervioso", no hace bien al cuerpo.

4 Logren una concentración acorde a las demandas del parcial. Minutos antes de entrar no traten de repasar ejercicios puntuales, ni cuentas. Repasen solo conceptos si quieren y sino hablen de la pelicula del cable de la noche anterior, pero preparensé mentalmente para el desafío de rendir bien.

Estas recomendaciónes pueden tomarlas no solamente para nuestros parciales(que son largos) sino para cualquier ámbito de la vida en que estén sometidos a situaciones de rendimiento personal estresante.

Éxitos. Nos vemos.
Hernán

martes, 28 de abril de 2009

Presentación Oficial del libro MARKETING Y COMPETITIVIDAD

El miercoles 29 de abril a las 17.00hs en el Salón de Actos de nuestra Facultad, se presentará oficialmente el libro MARKETING Y COMPETITIVIDAD.

En el acto se dará una charla acerca de los fundamentos académicos que motivaron a los docentes de la cátedra a realizar un trabajo de investigación de tal magnitud bajo la atenta coordinación del Vice decano de nuestra Facultad y titular de cátedra, Dr. Miguel Angel Vicente.

Se dialogará de la materia y del futuro de nuestra profesión con destados profesores de la facultad.
Quedan todos los alumnos invitados a la ceremonia.
Saludos
Hernán

Pd, se verá con muy gratos ojos la presencia de los alumnos del curso de administración de la producción a la presentación, atendiendo la nota conceptual que forma parte de la ponderación final para la evaluación del alumno.

domingo, 19 de abril de 2009

Comentario clase lunes 20 de abril

Les recordamos que mañana se proyectará la película La Meta. Traten de asistir a clase, puntualmente a las 13.00 hs, ya que es un abordaje diferente del tema de procesos y mejoras en el proceso, que entra sin duda alguna como tema preponderante en el parcial. Quienes no asistan (se tomará asistencia) deberán leer el libro que pueden encontrar en biblioteca o en Copy jet.

Les recomendamos asistir a la función cinematográfica, que es mucho mas divertido que leer 400 hojas de una novela...!!!!

Buen Finde para todos

lunes, 6 de abril de 2009

Jornada de reflexión acerca de la democracia y la libertad

Mas allá de lo dialogado hoy en clase, vale la pena la lectura de esta nota publicada por un destacado periodista ( y también jefe laboral de una compañera del curso).
Es para disfrutar, la redacción, la sintaxis, y el contenido que pinta en cuerpo y alma al ex Presidente de los argentinos, Doctor Raul Alfonsín.

Raúl: una memoria

Por Pepe Eliaschev 04.04.2009 21:44
Yo no sé si seré un iluso, me dice. Sus ojos, atravesados por una pátina acuo-sa apenas perceptible, me sostienen fijamente la mirada. ¿Por qué iluso? me le atrevo, y levanto la voz, quizá porque la de él suena ya un poco apagada, aunque todavía vigorosa. Me dice que ignora ser, con respecto a ciertos deseos, “un hombre especial”. De vuelta, le digo: ¿pero por qué? Porque yo no le deseo que le vaya mal al Gobierno, porque si le va mal al Gobierno, le va mal al país, replica y me deja mudo.
A él, en cambio, sí le desearon, y mucho, que le fuera mal, pero incluso en la derrota aparente, en el repliegue, al margen de la escena protagonizada por victoriosos arrogantes, él sabía que luego del dolor, sería escuchado. Y lo que se vio esta semana, lo que yo mismo pude verificar en los rostros de esos millares de desconsolados compatriotas huérfanos e inconsolables, fue redescubrir que la historia y las vidas tienen secretos y sorpresas insondables, puertas que se abren imprevistamente y llevan a senderos imprevisibles. Como en 1983, de nuevo pareció que ahora sucedía lo que nadie había previsto y que este país ya no sería igual, luego del océano de lágrimas con que fue despedido y amado Raúl Alfonsín este abril de 2009. En ese último reportaje, que se vuelve a publicar hoy en este mismo diario, que me lo pidió cuando ya sabíamos que el ex presidente no se recuperaría de su enfermedad, Alfonsín hizo algo que me conmovió, más todavía de lo habitual. Le pidió a Margarita Ronco que yo pasara a su dormitorio y la entrevista me la dio desde su cama. Le confié que, abajo, en la puerta, me esperaba el fotógrafo de PERFIL, pero que, la verdad, haríamos como a él le pareciera y me dijo, no, por favor, fotos hoy no. Claro, respondí, naturalmente. Me acerqué más a él, con mi silla muy pegada a la cama, advertí el importante rosario que pendía del cabezal de la cama, encendí mi grabador y comenzamos a conversar. Fue la última vez. Hace pocos días le hice llegar mi nuevo libro y tuvo el enorme gesto de agradecérmelo de inmediato, de su puño y letra, cuando le quedaban menos de dos semanas de vida. El mensaje me lo sé de memoria y me llegó por mail. Estaba fechado el miércoles 18 de marzo a las 13.45: “Querido Pepe: Muchas gracias por su libro. Está en mi segunda mesa de noche, la otra con los elementos necesarios a mi circunstancia. En cuanto tenga más ánimo, prometo que será el primero que lea. Y gracias en particular por la dedicatoria. Un abrazo muy grande, Raúl”. “Mi circunstancia”, así llamaba él, con ironía, finura y entereza, a su larga agonía, a la que encaraba con esa espontánea tozudez que fue su marca propia.

Una vez subrayadas las gigantescas diferencias de escala entre el estadista mundial y el cronista que firma esto, me gusta decir que estuvimos juntos desde y en la indigencia. Nunca me ofreció nada. Nunca le pedí nada. Jamás entré a la Quinta de Olivos, ni con él, ni con nadie. Lo conocí personalmente, cuando la agria intemperie argentina lo había convertido en un paria, en aquellos meses duros e inclementes que van de mediados de 1989 a fines de 1990, cuando Menem iniciaba su larga década. Por eso, su bonhomía generosa, su predisposición para respetar mis mercuriales críticas de los años ochenta, me regocijaban especialmente. Me acompañó en las presentaciones de mis libros, en el casamiento de uno de mis hijos, o llamándome, como cuando arreció el huracán de la venganza oficial. Era dueño de un vozarrón inconfundible y a la vez entrañable. Imposible no sentirse cobijado y ennoblecido al lado suyo. Desde esos hoy remotos días de hace veinte años, hasta esta semana de muerte y gloria póstuma, me impresiona y alucina advertir ese encuentro misterioso y único, esa combinación fenomenal. Apasionado y enfático, Alfonsín nunca dejó de ser expresión profunda del ánimo componedor. Cuando compartía con él mis acritudes ante la soberbia revanchista del kirchnerismo, de alguna manera se las ingeniaba para llevarme por senderos de razonamiento más amplio y menos virulento. Desde luego, le daba mucha bronca que voces que él quería fuesen silenciadas, pero no les daría el gusto de enojarse a los autoritarios, que no le permitieron entrar el 28 de junio de 2006 a la Casa Rosada de Kirchner para homenajear a Illia, a 40 años de su derrocamiento. Me consternaba cuando él no ocultaba sus profundas angustias. Un día antes de que Fernando de la Rúa nombrara ministro a Cavallo, Alfonsín vino a mi programa en Radio Nacional. Estaba desolado. Pero me lo dijo al oído, cuando se iba del estudio, luego de la entrevista. Es cierto, él cultivaba la discreción y las maneras contenidas. Todo en él lo llevaba a proteger sus opiniones y movimientos por temor a hacer daño. También es posible que haya sido, quizá sin proponérselo, una de esas personalidades singulares que encaran causas en solitario y recién después las explican. Es posible que estas maneras contradigan el evangelio democrático, pero quienes desde la izquierda le recriminaron esos rasgos, los admiraron en condottieri y comandantes guerrilleros que nunca consultaron nada con nadie para tomar decisiones centrales. Pude alguna vez decirle que, por razones generacionales, yo no padecía como una carga obsesionante el temor de ser llamado gorila, porque no me consideraba radical. Yo pasé brevemente por ahí en los setenta, doctor, en la Jotapé, le explicaba, no me convenza de algo en lo que no siento culpa. Y, sin pausas, arremetía con mi mirada más dura y dolida por los abusos y los desplantes de ese peronismo que él conocía y había sufrido, pero en el que privilegiaba lo social, para aventar los fantasmas de la desunión nacional. Ante dirigentes políticos nacionales manifiestamente iletrados, toscos y hasta de pésima dicción, en él me deleitaba su pasión por los libros, su respeto sacro a la cultura, su propia y conmovedora humildad cuando se quemaba las pestañas preparando sus cursos, leyendo a los clásicos, dando clases de Derecho Político. Eso me fascinaba sin límites: este hombre les rendía culto a las ideas y se manejaba con una modestia demasiado brutal como para ser artificial. Hay intrincados vericuetos en los meandros zigzagueantes de la historia de las naciones. Eduardo Fellner en el Congreso y Antonio Cafiero en la Recoleta se asumieron, en delicadas notas de despedida, como dos peronistas arrasados de admiración por el espectáculo popular del homenaje espontáneo a Alfonsín. Un tipo complicado este Alfonsín: el cáncer le sacó tarjeta roja. El se fue, o hizo que se iba. Guiñaba un ojo al retirarse, como quien sabe que no está muerto quien pelea. Por culpa de él, quise mucho más a la Argentina esa tarde fulera, cuando lo dejamos a Raúl en la Recoleta.

domingo, 29 de marzo de 2009

Dimensiones del producto

La tercera publicidad del finde, y la misma pregunta:
que dimensión se destaca en esta publicidad,

saludos
Hernán

Dimensiones del producto

Los invito a ver esta publicidad de Coca Cola light y discutir entre ustedes que dos dimensiones se pueden distinguir en la publicidad

Lo charlamos en clase el lunes. Saludos
Hernán

Dimensiones del producto

Cuando hablamos en clase de las dimensiones del producto, nombramos a la dimensión ideal, aquella que trata sobre los atributos simbólicos, con vender sueños.
Los invito a ver esta serie de publicidades de un producto muy famoso, que encontró Ceci en Youtube y despues comentarlo en clase.


Buen finde para todos!!!
Hernán

jueves, 12 de marzo de 2009

Comentarios de la clase del día jueves 12 de marzo

Cuando hablamos de Taylor y su filosofía mecanicista, abordamos este concepto de considerar al ser humano como una máquina. Fijensé que arraigado, que está este concepto en nuestra sociedad, que podemos descubrirlo en diversos temas, no solamente en la producción y en el ámbito empresarial.
Lean este pequeño articulo de un publicista y filósofo, y analicen si el pensamiento de Taylor y Ford no encuentra aún, un campo fecundo en áreas de inmensa importancia como la salud de la sociedad.


Filosofía y células madre
Por Omar Bello 10 de Marzo del 2009

Los restauradores repiten una máxima: todo lo que es arte se restaura, lo que es funcional se reemplaza. No tiene sentido encarar la restauración de un cable eléctrico o un caño de agua. Al considerar el cuerpo una creación Divina, el ser humano se mostró más dispuesto a restaurarlo, y menos a introducir cambios significativos. Este respeto hacia la obra de Dios hizo que, en comparación a otras ciencias, la medicina avanzara muy poco. Hoy podemos almacenar toneladas de información en aparatos del tamaño de una hostia, pero visitar al dentista sigue siendo un parto. El cuerpo no tuvo su Revolución Copernicana. Todavía gira alrededor de Dios. Es probable que la decisión de Obama de destinarle fondos públicos a la investigación de células madre, signifique para la ciencia médica lo mismo que Cópernico y Galileo significaron para la astronomía. O sea, un tsunami filosófico monumental que cambia la historia. Desde inmunizarnos contra enfermedades, hasta crear personas que desarrollen alas para volar. ¿Por qué no? ¿Quién dice que estamos bien? Quizá el cuerpo no sea una obra de arte, sino una máquina perfectible.



Una máquina perfectible dice el autor ... piensen, qué era lo que pretendiamos de Maldonado en nuestro ejemplo de la clase...?

Buen Fin de semana para todos...

Hernán

miércoles, 11 de marzo de 2009

Bienvenida

Bienvenidos al blog oficial del curso de
ADMINISTRACION DE LA PRODUCCIÓN
dictado por la
PROFESORA Dra. Lorena SANCHEZ
Facultad de Ciencias Económicas
Universidad de Buenos Aires